Oleh: Yupiiy Yoghurt
Dari kemarin postingan partner gw mulu nih. Ehm gw juga kali ini mau ngebahas tentang makanan yang gw suka.
Soto! Iya soto. Jadi cerita bermula dari suatu malam, gw & DingDong ngerasa kelaparan parah di daerah Barito. Cuma meski kelaparan, ya gw tetep masih keliat imut & cantik ya. *nyengir* Gw nya juga terserah sih mau makan apa aja, cuma gw pada saat itu HANYA bilang ke DingDong kalau gw lagi pengen banget makan makanan yg berkuah, warna kuning, bersantan, ada dagingnya, sama nasi.
Banyak pilihan setelah kita puter-puterin Taman Barito, bahkan kita disuguhin pemandangan cabe-cabean lagi pada nongkrong di taman. Ebuset anak jaman sekarang masih ada ya yg kerja kelompok di taman kota. *muka polos*
Taman Barito udah disisirin, masih belum ada juga yg keliatan kinclong gitu dibanding pedagang lain. Akhirnya kita keluar dari taman, nyari di pinggiran jalan. Dari ujung ke ujung, sampe akhirnya kita ngeliat ada tenda biru.. dihiasi indahnya janur kuning.. hati bertanya pernikahan siapa.. *ups kelepasan* Maaf diulang ya, kita ngeliat ada tenda orens dg tulisan SOTO TANGKAR & SATE KUAH H. DIDING.
Dari kemarin postingan partner gw mulu nih. Ehm gw juga kali ini mau ngebahas tentang makanan yang gw suka.
Soto! Iya soto. Jadi cerita bermula dari suatu malam, gw & DingDong ngerasa kelaparan parah di daerah Barito. Cuma meski kelaparan, ya gw tetep masih keliat imut & cantik ya. *nyengir* Gw nya juga terserah sih mau makan apa aja, cuma gw pada saat itu HANYA bilang ke DingDong kalau gw lagi pengen banget makan makanan yg berkuah, warna kuning, bersantan, ada dagingnya, sama nasi.
Banyak pilihan setelah kita puter-puterin Taman Barito, bahkan kita disuguhin pemandangan cabe-cabean lagi pada nongkrong di taman. Ebuset anak jaman sekarang masih ada ya yg kerja kelompok di taman kota. *muka polos*
Taman Barito udah disisirin, masih belum ada juga yg keliatan kinclong gitu dibanding pedagang lain. Akhirnya kita keluar dari taman, nyari di pinggiran jalan. Dari ujung ke ujung, sampe akhirnya kita ngeliat ada tenda biru.. dihiasi indahnya janur kuning.. hati bertanya pernikahan siapa.. *ups kelepasan* Maaf diulang ya, kita ngeliat ada tenda orens dg tulisan SOTO TANGKAR & SATE KUAH H. DIDING.
Jujur nih, gw belum pernah sebelumnya makan soto dg nama spesies ini. Yang gw tau jenis soto itu ya cuma soto bening, soto santen, & sotoSop *cendol gan*. Hihi sebagai pecinta soto dangkal banget ya ilmu persotoan gw.
Akhirnya daripada kita balik ke titik pertama, dengan muka imut & cantik gw masuk lah itu ke tendanya. Kita pesen soto tangkar dan sate kuah masing-masing 1 plus nasi 2 porsi.
Akhirnya daripada kita balik ke titik pertama, dengan muka imut & cantik gw masuk lah itu ke tendanya. Kita pesen soto tangkar dan sate kuah masing-masing 1 plus nasi 2 porsi.
GILA!!! Ketika gw seruput itu kuahnya bener-bener pas banget dengan selera gw. Enak parah. *serius*
Bumbunya kaya rasa banget. Kunyit yang berasa paling dominan dan rempah-rempah yg ga gw tau apa itu namanya berasa pas dan nyatu. Satu mangkok soto tangkar yang gw makan itu habis ludes. Etapi mangkok dan sendoknya ga gw embat juga ya.
Sementara di sebelah gw si Ding Dong juga gak kalah asiknya sama semangkok sate kuah. Gw penasaran juga donk dengan sate kuahnya dia. Gw cobain deh.
Hmm..
Bumbunya kaya rasa banget. Kunyit yang berasa paling dominan dan rempah-rempah yg ga gw tau apa itu namanya berasa pas dan nyatu. Satu mangkok soto tangkar yang gw makan itu habis ludes. Etapi mangkok dan sendoknya ga gw embat juga ya.
Sementara di sebelah gw si Ding Dong juga gak kalah asiknya sama semangkok sate kuah. Gw penasaran juga donk dengan sate kuahnya dia. Gw cobain deh.
Hmm..
Jadi bedanya sate kuah & soto tangkar itu dari isian sotonya. Kalau sate kuah isiannya sate yg udah dilepas dari tusukannya, sementara soto tangkar isinya tangkar *eh salah*. Soto tangkar isiannya campuran daging, kikil, dan kadang gw suka nemuin tulang muda juga.
Dari rasa, kalau lo makan sate kuah berasa lebih manis, kemungkinan sih ini dari bumbu yang lumer dari si sate sapi yg dicemplungin di kuahnya. Sate kuah juga berasa ada sensasi smoky. Kalau yang suka manis, gw saranin mending pilih sate kuah dibanding soto tangkar. Cuma ya karena gw udah memiliki tingkat kemanisan yang cukup tinggi *blushing*, gw lebih suka SOTO TANGKAR-nya!
Dari rasa, kalau lo makan sate kuah berasa lebih manis, kemungkinan sih ini dari bumbu yang lumer dari si sate sapi yg dicemplungin di kuahnya. Sate kuah juga berasa ada sensasi smoky. Kalau yang suka manis, gw saranin mending pilih sate kuah dibanding soto tangkar. Cuma ya karena gw udah memiliki tingkat kemanisan yang cukup tinggi *blushing*, gw lebih suka SOTO TANGKAR-nya!
Makan soto tangkar versi gw itu mesti ada pelengkapnya biar makin endesss. Topping yg bisa lo tambahin disini emping, acar timun, & perasan jeruk nipis biar tambah seger.
Nemuin tempat soto enak kaya gini bikin gw ketagihan buat sering-sering nyempetin makan disini. Kalau lo tertarik nyoba, lo bisa datengin warung soto ini. Siapa tau juga bisa kebetulan ketemu kita berdua J
Nemuin tempat soto enak kaya gini bikin gw ketagihan buat sering-sering nyempetin makan disini. Kalau lo tertarik nyoba, lo bisa datengin warung soto ini. Siapa tau juga bisa kebetulan ketemu kita berdua J
Nama Warung : SOTO TANGKAR & SATE KUAH H. DIDING
Lokasi : Kebayoran Baru, deket Taman Barito
Harga : 10k - 20k
Deskripsi Penjual : Mirip Mad Dog mas bro sis! Harusnya namanya jadi Soto Greget J
Lokasi : Kebayoran Baru, deket Taman Barito
Harga : 10k - 20k
Deskripsi Penjual : Mirip Mad Dog mas bro sis! Harusnya namanya jadi Soto Greget J